‹‹ Les animaux mangent une viande de meilleure qualité que les musulmans ››
Une révélation explosive dans l’émission « La lucarne de l’entrepreneur » qui accueille Bilal Jouan co-fondateur d’Achahada, organisme de certification halal. Ce dernier nous révèle qu’une bonne partie de la charcuterie certifiée halal est composée à base de viande séparée mécaniquement (SVM).
‹‹ Achahada annonce le contrôle en restaurant ››
C’était dans les cartons depuis bien longtemps. L’organisme de contrôle et de certification Achahada, qui au contraire de, notamment, la SFCVH-mosquée de Paris et l’ACMIF-mosquée d’Evry, emploient des contrôleurs qui assistent dans les abattoirs à l’abattage des bêtes et s’assurent d’une traçabilité rigoureuse de la viande, annonce officiellement ce matin sur Twitter la certification de restaurants.viande séparée mécaniquement (SVM).
