‹‹ VERS UNE INTERDICTION SOUHAITÉE DE LA VSM ››
Une révélation explosive dans l’émission « La lucarne de l’entrepreneur » qui accueille Bilal Jouan co-fondateur d’Achahada, organisme de certification halal. Ce dernier nous révèle qu’une bonne partie de la charcuterie certifiée halal est composée à base de viande séparée mécaniquement (VSM).
‹‹ LE GAVAGE, UNE COUTUME BARBARE ››
Le foie gras est l’organe malade d’une oie ou d’un canard, gavé de force plusieurs fois par jour au moyen d’un tube de métal de 20 à 30 centimètres enfoncé dans la gorge jusqu’au jabot. Pour contraindre son corps à produire du foie gras, l’oiseau doit ingérer en quelques secondes une quantité de maïs telle que son foie finit par atteindre presque dix fois sa taille normale, et développe une maladie, la stéatose hépatique.;;
