Les Trois Axes de Notre Engagement
- Santé: – Produits sans VSM (Viande Séparée Mécaniquement), 0% procédés dégradants.
- Éthique: – Respect du bien-être animal (absence de stress).
- Transparence: – Traçabilité complète, de l’élevage à l’assiette. – Certification claire et vérifiable.
– Évacuation du sang = moins de bactéries, viande plus saine
– Engagement environnemental.
- Achahada
Nous nous engageons :
- A ce que tous nos contrôleurs soient pratiquants (car nous sommes persuadés que l’agrément des créatures passe par l’agrément du Créateur).
- A ce qu’aucune bête malade ou ayant un handicap grave ne soit authentifiée.
- Que quiconque désirant contrôler notre travail est invité à venir sur le sites dans lesquels nous sommes présents (et ce, même de manière impromptue).
- Une alimentation qui vous protège.
- Parce que bien manger, c’est bien vivre, nous veillons à ce que chaque produit soit conforme aux exigences sanitaires les plus strictes, tout en respectant les principes spirituels du Halal.
- A ce que le matériel d’authentification n’ait aucun contact avec les professionnels sous contrat.
- A reconnaître le contrôle d’association musulmanes, tant que celles-ci appliquent la même rigueur d’authentification définies par notre charte.
- Nous portons une attention particulière à la qualité nutritionnelle des produits certifiés.
- A ce que toutes bêtes sacrifiées sans la présence du contrôleur Achahada ne soient pas estampillées (et ce même si elles ont été sacrifiées selon les règles du rite musulman).