Fournisseur

Processus de certification

Le contrôle des abatteurs et abattoirs associés à la présente certification porte notamment sur la traçabilité des carcasses.

Le contrôle des ateliers de découpe et des centres d’élaboration des viandes (C.E.V) porte notamment sur :

  • la traçabilité des quartiers et des pièces avec les estampilles ACHAHADA
  • la présence de sticks ACHAHADA relatif à notre contrôle sur les carcasses quartiers, pièces de gros et sous-vide.

Un point très important concerne l’utilisation de viande séparée mécaniquement (VSM). Même si ce procédé reste halal, nous rappelons que le produit qui en découle a une qualité très inférieure sur le plan protéinique et nutritif de la viande. Ainsi, nous ne certifions pas les produits à base de VSM.

Liste des fournisseurs certifiés

VDE FOOD bvba

www.vde-food-halal.com

+32/486 598 883

Mail : [email protected]

Marcali

06.12.94.24.65

Mail : [email protected]

Maxi market

0134340295

H Center

0149420918 - 0629844416

Ethni'cook

02.33.77.27.14

K&A FOOD

0667571670

France Gazouz

0762572777

Multi-Food

03.27.39.15.39

Mail : [email protected]

P2R Sarcelles

www.p2r.fr

01.34.04.03.45

Siticash

06.98.93.39.88 / 01.34.53.43.63

Halal Distrib

halal-distrib.fr

07.60.11.32.23 / 09.81.37.12.12

Mail : [email protected]

Khadispal

www.khadispal.fr

01.58.43.36.20 / 06.58.46.00

Délice Ikbar

www.delice-ikbal.com

01.64.78.06.88

HPRO

01.48.02.17.12

P2R Buchelay

www.p2r.fr

01.30.94.75.43

Khadispal

www.khadispal.fr

06.58.90.46.00

Délice Ikbar

www.delice-ikbal.com

01 48 46 62 08

Salamarket

www.salamarket.fr

09.81.88.40.97 / 06 98 20 50 07

Salamarket

www.salamarket.fr

09.83.87.53.59 / 06 98 20 50 07

Distore

www.distore.fr

04.90.11.00.53 / 06.98.84.05.53 / 06 98 21 22 39

Mail : [email protected]